Tras los excesos navideños, los españoles engordan de media entre dos y cuatro kilos. Las reuniones familiares se multiplican y las comidas suelen ser muy abundantes y energéticas en este tipo de eventos. Según explican los expertos de la Unidad de la Obesidad de Clínica Opción Médica, es posible disfrutar de una suculenta comida navideña sin correr el riesgo de engordar.
Los españoles engordan de media entre dos y cuatro kilos en Navidad
Una buena comida navideña no tiene que ser siempre sinónimo de calórica. La clave para evitarlo reside en que sea equilibrada e incluya todos los grupos de alimentos pero en las proporciones adecuadas. A la hora de diseñar el menú se debe aplicar la ley de la compensación, es decir, si el primer plato es contundente, se debe preparar un segundo más ligero.
Por otro lado, los expertos de Clínica Opción Médica recuerdan que tanto la selección de alimentos como su forma de cocinado juegan un papel esencial si se quiere evitar engordar durante las navidades.